Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

Zag u op 19 februari ook met kromme tenen de beelden op het nieuws? Feyenoord tegen AC Roma en het leek of het oorlog was in Rome. Zelf heb ik niet zoveel met voetbal en ik weet er dan ook weinig van. Alhoewel, als ik eenmaal kijk, kan ik volledig opgaan in het spel. Dat opgaan in het spel laat zich het gemakkelijkste vertalen in geluiden van oehhh en oahhr. Dit zijn overigens bijna dezelfde geluiden die ik voortbracht bij de journaalbeelden van 19 februari.

Maar waarom dan dit keer toch een thema over voetbal en Feyenoord? Welnu, in een van mijn recente interim-opdrachten kwam ik in aanraking met een trouwe Feyenoordsupporter. U kent het type wel; stoer en recht door zee. Laat ik hem voor het gemak maar Rinus noemen. Rinus is Hoofd Zorg en Welzijn van een somatische afdeling. Die somatische afdeling “was” van Rinus en hij stond dan ook voor zijn bewoners, zijn mensen. Kortom, voor Rinus moest alles in het teken van de bewoners staan binnen de mogelijkheden die werden geboden. Zoals hij zei: “Goede zorg komt voort uit inleving en valt en staat met goede onderlinge afstemming.”

Zo gewoon mogelijk

Toen ik kennismaakte met de afdeling, werkte de keuken nog aanbodgericht en waren de maaltijd vrij traditioneel. Rinus wilde het graag anders, maar hij wilde daarentegen ook niet klagen. Toen ik hem vroeg “wat” hij wilde waren zijn woorden: “Het moet huiselijk zijn, de bewoners moeten zelf kunnen kiezen en het eetmoment moet later.” Kortom, denken vanuit normalisatie, zo gewoon mogelijk. “Maar ja, dat zal wel niet kunnen of het zal op z’n mist lastig zijn om een en ander te realiseren”, dacht Rinus. Maar het zijn wel de zaken die hij graag voor zijn bewoners zou willen realiseren.

Op basis van deze vraagstelling heb ik tevens met zijn collega-afdelingshoofden gesproken. Zij allen hadden soortgelijke vragen waarbij ieder op z’n eigen manier uitvoering wenste te geven aan zijn of haar afdeling. Met deze informatie ben ik aan de slag gegaan. Samen met het keukenteam zijn we ons gaan “inleven” in deze wensen en slaagden we (afdelingen en keuken) erin om deze wensen in te willigen. Processen aan de voorkant zijn nu ’custom made’ en aan de achterkant ‘lean’. Als kers op de slagroom is het idee van Rinus om “gezamenlijk kerst te vieren met de bewoners en hun familie” óók gerealiseerd.

Kwaliteitsslag

U weet allen wat de moraal is en dat de dienstverlening beter dient aan te sluiten bij de vraag. Maar waarom is dat vandaag de dag nog geen gemeengoed? In deze setting kan gesteld worden dat het werk voor zowel de afdeling als de keuken er leuker op is geworden. Met een luisterend oor, doorvragen en een beetje goede wil, zijn we in staat geweest een kwaliteitsslag te maken de afdelingen, die doorstraalt naar de organisatie. U begrijpt dat ik, toen ik onlangs Feyenoord op tv zag spelen, even terug moest denken aan deze trouwe supporter.


Publicatiedatum: 22 maart 2015

Terug naar het nieuwsoverzicht

Bericht delen:

De auteur van dit artikel

Richard Schuurmans MSc

Adviesbureau voor hospitality en foodservice.

Schuurmans Hospitality Solutions
Het Rietveld 55A
7321 CT Apeldoorn
 06 22 80 82 85
 

Laatste nieuws

Feyenoord
Zag u op 19 februari ook met kromme tenen de beelden op het nieuws? Feyenoord tegen...

Visie en de Wet langdurige zorg
Zou het kunnen dat praktische mensen eigenlijk geen visie nodig hebben? Die gedacht...

Twitter

  • @r_schuurmans "#IIN.FM biedt haar #allergenen diensten nu in vier talen aan!"

Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven? Schrijf u dan nu in voor onze digitale nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws in uw mailbox.

MEET US. We will support you.